私たちは今日、多くの生活習慣病と健康的な生活に対する意識が、私たちの食の選択を大きく変えた世界に生きている。 かつてないほど、店舗でチェックインするバイヤーは、商品の値段や美しさだけに選択肢を限定しない。 その代わりに、私たちは生産が倫理的基準を満たし、生態系の健全性を維持しているかどうかを見極めることに、よりこだわるようになった。 遺伝子組換え食品の許容限界についての話題が絶えないのも不思議ではない。 この状況はデンマークでも同じで、顧客は棚に並んでいるオーガニック食品を、そのためにいくら余計にクローネを支払わなければならないかをあまり気にせず、意識的に買っている。 エコロジー意識の時代であることは間違いない。 デンマークではØkologiskが流行語になっている。
デンマークの社会は、市民科学者たちによって高度に構成されており、一般の人々でさえ、健康であるために何が必要かを本当に理解している。 この意味での健康とは、私たちが何を食べるかということだけでなく、それが環境や自然にどのような影響を与えるかということも意味する。 がん、先天性疾患、心血管疾患などの疾病を抱える私たちは、ライフスタイルを真剣に考えなければならない。
オーガニック食品（Økologisk）に傾くデンマーク
デンマークは、世界の他の国々がオーガニックな生活を取り入れる中、リードし続けている。 環境に優しい決断と先進的な食品産業の長い歴史を背景に、オーガニック食品への需要は過去数十年で高まっている。 実際、デンマーク政府が1990年に最初の食糧戦略を導入したとき、その内容は次のようなものだった。 食糧戦略 2030年のビジョンの中心に据えられている。 こうした戦略は、革新的で持続可能なフードチェーンの構築にも重点を置いている。 消費者は、より知識を深め、環境にやさしい食品を選ぶようになる。
デンマークのスーパーマーケットでは、多くの食品に赤いラベルが貼られている。 Økologisk 「このラベルは1990年にデンマークで初めて使用されたものである。 オーガニックといえば、単に肥料を使わない農業のことだ。
デンマークのオーガニック食品はどこで手に入りますか？
デンマーク人は大自然を愛し、持続可能な生活を愛することで有名である。 エコ・フレンドリー・ムーブメント . 現在、デンマークの食品生産者は、有機農業や持続可能な農業、自然を重視した食品生産戦略において、世界トップクラスの革新者である。 食べ物の選択に関しては、デンマーク人も遠く及ばない。食べ物の選択は、食べるものにも政府の政策にも影響を与える。
2020年、オーガニック製品の食品小売市場は オーガニック製品 は市場全体の約13% に相当する。 この結果、デンマークのオーガニック市場は間違いなく数量で世界最大となった。 デンマークでオーガニック食品を手に入れることは、決して難しいことではない。 オーガニック食品を本格的に体験したければ、最寄りのスーパーマーケットに行けばいい。 ここでは、ほとんどの小売業者が、次のようなオーガニック食品を販売している。 卵、オート麦、小麦粉、ニンジン、バナナ。 .
デンマークのオーガニックのリストはこれだけある！ また、新鮮な有機野菜が手に入る可能性も高い。 これらの製品は、需要の高いオーガニック製品の上位を占めている。 興味深いことに、デンマークの学校で出される牛乳の半分は有機牛乳であり、デンマークの消費者が購入する牛乳の3リットルに1リットルはさらに有機牛乳である。 オーガニック食品は、以下のような場所でも提供されている。 デンマークの食堂 などの公共部門の職場でも提供されている。 あなたが望むオーガニック製品のカテゴリーを手に入れるのに、大きな苦労は必要ない。 そのため、おいしいオーガニック食品を買うのに適切な場所を確保するのに問題はないはずだ。
オーガニック食品は安全で健康的か？
人々がオーガニック食品を選ぶ理由はさまざまだ。 例えば、顧客は有機農業の方が環境や動物福祉に良いと信じているかもしれない。 オーガニック食品を食べると、添加物や残留農薬が少なくなるのが理想的だ。 オーガニック食品は有機農法によるものであり、無肥料での食品生産を意味することを忘れてはならない。 顧客は、オーガニック食品の方が非オーガニック食品よりも健康的で栄養価が高いと考え、オーガニック食品の購入を決めるかもしれない。
では、オーガニック食品は健康によく、安全なのだろうか？ そうだ！ オーガニック食品を食べることには多くの利点がある。 環境を大切にし、クリーンな環境のための個人的な基準を設けたいのであれば、この方法が最適かもしれない。 この方法による食糧生産は、土壌の肥沃度と健全性を高めることに重点を置き、将来を見据えたものである。
生態系のバランスを維持するため、有機農業は野生生物、生物多様性、天敵の活動を促進する。 オーガニック食品を食べることで、アレルギーや肥満、その他の関連疾患のリスクが低くなると主張する人が大多数である。 しかし、このような提案には科学的な裏付けが不十分で、謎めいた要素が多いため、ほとんど定義されていない。 とはいえ、オーガニック乳製品が特定の皮膚疾患の発生を低下させる可能性を示す興味深い知見もある。
デンマークのオーガニック食品についてのテイクアウェイ
デンマーク料理が世界中で高い消費者信頼を得ていることは間違いない。 これは、デンマーク政府が有機食品生産のあらゆる要素を規制する広範な規制とガイドラインを設けていることが大きな理由である。 多くの有機農家が、有機農業の世界大会で優勝することを目標にしている。
デンマークの農業 デンマークの農業は、生きた肥沃な土壌を維持すること、生産が環境に与える影響を最小限に抑えること、資源効率を高めること、そして家畜に最高の幸福を保証することに重点を置いている。 消費者としては、オーガニック食品の消費は健康に有益であり、健康に悪影響を及ぼすことはないと確信することができる。
