การซื้ออาหารออร์แกนิกในเดนมาร์ก

ทุกวันนี้เราอาศัยอยู่ในโลกที่โรคจากวิถีชีวิตและความตระหนักรู้เกี่ยวกับการใช้ชีวิตอย่างมีสุขภาพมากมายได้เปลี่ยนแปลงการเลือกรับประทานอาหารของเราอย่างแท้จริง อย่างที่ไม่เคยมีมาก่อน ผู้ซื้อที่เช็คอินที่ร้านค้าจะไม่เพียงจำกัดตัวเลือกของพวกเขาว่าสินค้าราคาเท่าไหร่หรือความสวยงามเท่านั้น แต่เราให้ความสำคัญกับการผลิตมากขึ้นเพื่อให้รู้ว่าเป็นไปตามมาตรฐานทางจริยธรรมและรักษาความสมบูรณ์ของระบบนิเวศ ไม่น่าแปลกใจเลยที่การพูดถึงขีดจำกัดของอาหารดัดแปลงพันธุกรรมที่ยอมรับได้ยังคงมีการพูดถึงกันอย่างดุเดือด สถานการณ์ไม่แตกต่างกันในเดนมาร์กที่ลูกค้าตั้งใจซื้ออาหารออร์แกนิกบนชั้นวางโดยไม่คำนึงถึงจำนวนโครนพิเศษที่พวกเขาต้องแยกออกมามากนัก แน่นอนว่าเป็นยุคแห่งความตระหนักรู้เกี่ยวกับระบบนิเวศ และ Økologisk ก็เป็นคำที่โด่งดังในเดนมาร์ก

สังคมเดนมาร์กเป็นสังคมหนึ่งที่ประกอบด้วยนักวิทยาศาสตร์พลเมือง ซึ่งแม้แต่คนธรรมดาก็เข้าใจจริงๆ ว่าต้องทำอย่างไรจึงจะมีสุขภาพที่ดีได้ การมีสุขภาพที่ดีในแง่นี้ไม่เพียงหมายถึงสิ่งที่เรากินเท่านั้น แต่ยังรวมถึงผลกระทบต่อสิ่งแวดล้อมและธรรมชาติด้วย ด้วยโรคต่างๆ เช่น มะเร็ง โรคประจำตัว และโรคหลอดเลือดหัวใจ เราต้องให้ความสำคัญกับไลฟ์สไตล์ของเราอย่างจริงจัง และเดนมาร์กก็เป็นผู้นำอยู่แล้ว

เดนมาร์กเอนเอียงไปทางอาหารออร์แกนิก ( Økologisk)

Denmark continues to take the lead as the rest of the world embraces organic living, a trend that we hope is here to stay. With its long history of eco-friendly decisions and forward-thinking food industry, the demand for organic food has increased over the past few decades.  In fact, when the Danish Government introduced its initial Food Strategy in the 1990s, sustainability remained at the centre of the 2030 vision. Such strategy also focused on creating an innovative, sustainable food chain.  Consumers get encouraged to make more knowledgeable and environmentally friendly food choices. 

ในซูเปอร์มาร์เก็ตในเดนมาร์ก รายการอาหารจำนวนมากจะถูกระบุด้วยฉลากสีแดง “ Økologisk ” ซึ่งหมายถึง “ออร์แกนิก” ตัวย่อของฉลากนี้ถูกใช้ครั้งแรกในเดนมาร์กในปี 1990 ฉลาก T ยังบอกเป็นนัยว่าอาหารที่คุณได้รับการอนุมัติจาก กฎระเบียบของรัฐบาลเดนมาร์กสำหรับผลิตภัณฑ์ออร์แกนิก เมื่อพูดถึงเกษตรอินทรีย์ก็หมายความถึงการทำฟาร์มโดยไม่ใส่ปุ๋ย

ฉันจะหาอาหารออร์แกนิกในเดนมาร์กได้ที่ไหน

ชาวเดนมาร์กมีชื่อเสียงในด้านความรักต่อกิจกรรมกลางแจ้งและการดำรงชีวิตที่ยั่งยืน ซึ่งประการหลังนี้ทำให้พวกเขาอยู่ในแนวหน้าของ ขบวนการที่เป็นมิตรต่อสิ่งแวดล้อม ระดับโลก ปัจจุบัน ผู้ผลิตอาหารเดนมาร์กเป็นหนึ่งในผู้ริเริ่มชั้นนำของโลกในด้านการเกษตรแบบออร์แกนิกและยั่งยืน และกลยุทธ์การผลิตอาหารที่คำนึงถึงธรรมชาติ เมื่อพูดถึงการเลือกอาหาร ชาวเดนมาร์กตามหลังอยู่ไม่ไกลนัก เนื่องจากการเลือกรับประทานอาหารมีผลกระทบทั้งต่อสิ่งที่พวกเขากินและต่อนโยบายของรัฐบาล

ในปี 2020 ตลาดค้าปลีกอาหารสำหรับ ผลิตภัณฑ์ออร์แกนิก มีส่วนประมาณ 13% ของตลาดทั้งหมด ไม่ต้องสงสัยเลยว่าสิ่งนี้ทำให้ตลาดออร์แกนิกของเดนมาร์กเป็นตลาดออร์แกนิกที่ใหญ่ที่สุดในโลกในแง่ของปริมาณ การรับอาหารออร์แกนิกในเดนมาร์กไม่เคยเป็นงานที่ยากมาก่อน หากคุณต้องการสัมผัสประสบการณ์จริงเกี่ยวกับผลิตภัณฑ์อาหารออร์แกนิกที่นี่ คุณเพียงแค่ต้องไปที่ซูเปอร์มาร์เก็ตใกล้บ้านคุณ ที่นี่ผู้ค้าปลีกส่วนใหญ่ขายอาหารออร์แกนิกซึ่งประกอบด้วย ไข่ ข้าวโอ๊ต แป้งสาลี แครอท และกล้วย

รายชื่อสารอินทรีย์ในเดนมาร์กมีเฉพาะเหล่านี้เท่านั้น! คุณมีแนวโน้มที่จะได้รับผักออร์แกนิกสดที่สามารถตอบสนองความต้องการทางโภชนาการของคุณได้ ผลิตภัณฑ์เหล่านี้เป็นสินค้าออร์แกนิกที่เป็นที่ต้องการอันดับต้นๆ สิ่งที่น่าสนใจคือนมครึ่งหนึ่งที่ให้บริการในโรงเรียนในเดนมาร์กนั้นเป็นนมออร์แกนิก และนมหนึ่งในสามลิตรที่ผู้บริโภคชาวเดนมาร์กซื้อนั้นเป็นนมออร์แกนิกเพิ่มเติม อาหารออร์แกนิกสามารถเสิร์ฟได้ในสถานที่หลายแห่ง เช่น ใน โรงอาหารของเดนมาร์ก และสถานที่ทำงานของภาครัฐอื่นๆ ไม่ต้องเร่งรีบมากเพื่อให้ได้ผลิตภัณฑ์ออร์แกนิกที่คุณต้องการ ดังนั้นจึงไม่น่าจะมีปัญหาในการหาสถานที่ที่เหมาะสมในการซื้ออาหารออร์แกนิกแสนอร่อยของคุณ

อาหารออร์แกนิกปลอดภัยและดีต่อสุขภาพสำหรับคุณหรือไม่?

ผู้คนเลือกซื้ออาหารออร์แกนิกด้วยเหตุผลหลายประการ ตัวอย่างเช่น ลูกค้าอาจเชื่อว่า การทำเกษตรอินทรีย์ ดีกว่าสำหรับสิ่งแวดล้อมและสวัสดิภาพสัตว์ ตามหลักการแล้ว เมื่อคุณกินอาหารออร์แกนิก คุณจะบริโภควัตถุเจือปนอาหารและยาฆ่าแมลงตกค้างน้อยลง โปรดจำไว้ว่า อาหารออร์แกนิกเกิดจากการทำเกษตรอินทรีย์ ซึ่งหมายถึงการผลิตอาหารโดยไม่ใช้ปุ๋ย ลูกค้าอาจตัดสินใจซื้ออาหารออร์แกนิกเพราะพวกเขาคิดว่ามันดีต่อสุขภาพและมีสารอาหารหนาแน่นกว่าอาหารที่ไม่ใช่ออร์แกนิก

อาหารออร์แกนิกจึงดีและปลอดภัยต่อสุขภาพของคุณเช่นกัน ใช่! การกินอาหารออร์แกนิกมีข้อดีหลายประการ หากคุณใส่ใจเกี่ยวกับสิ่งแวดล้อมและต้องการตั้งค่ามาตรฐานส่วนบุคคลสำหรับสภาพแวดล้อมที่สะอาด นี่อาจเป็นตัวเลือกที่ดีที่สุดสำหรับคุณ การผลิตอาหารในลักษณะนี้มองไปสู่อนาคตโดยมุ่งเน้นที่การเพิ่มความอุดมสมบูรณ์และสุขภาพของดิน

เพื่อ รักษาความสมดุลของระบบนิเวศ การทำเกษตรอินทรีย์ยังส่งเสริมสัตว์ป่า ความหลากหลายทางชีวภาพ และกิจกรรมของผู้ล่าตามธรรมชาติ คนส่วนใหญ่อ้างว่าการรับประทานอาหารออร์แกนิกอาจลดความเสี่ยงของการแพ้ โรคอ้วน และโรคอื่นๆ ที่เกี่ยวข้องได้ อย่างไรก็ตาม ข้อเสนอประเภทนี้ไม่มีการสนับสนุนทางวิทยาศาสตร์เพียงพอ เนื่องจากส่วนใหญ่ไม่มีคำจำกัดความเนื่องจากมีปัจจัยลึกลับมากมาย อย่างไรก็ตาม การค้นพบที่น่าสนใจบางประการบ่งชี้ว่าผลิตภัณฑ์นมออร์แกนิกอาจลดการเกิดสภาพผิวบางอย่างได้

นำออกไปเกี่ยวกับอาหารออร์แกนิกในเดนมาร์ก

ไม่ต้องสงสัยเลยว่าอาหารเดนมาร์กได้รับความเชื่อมั่นจากผู้บริโภคทั่วโลกสูง สาเหตุหลักมาจากกฎระเบียบและแนวปฏิบัติที่ครอบคลุมทุกองค์ประกอบของการผลิตอาหารออร์แกนิกในเดนมาร์กโดยรัฐบาล เกษตรกรอินทรีย์จำนวนมากตั้งเป้าที่จะคว้าแชมป์โลกด้านเกษตรอินทรีย์

เกษตรกรรมของเดนมาร์ก มุ่งเน้นไปที่การรักษาดินที่มีชีวิตและอุดมสมบูรณ์ ลดผลกระทบจากการผลิตที่มีต่อสิ่งแวดล้อมให้เหลือน้อยที่สุด ปรับปรุงประสิทธิภาพของทรัพยากร และรับประกันความเป็นอยู่ที่ดีที่สุดสำหรับสัตว์ ในฐานะผู้บริโภค คุณยังสามารถมั่นใจได้ว่าการบริโภคอาหารออร์แกนิกจะเป็นประโยชน์ต่อสุขภาพของคุณ และจะไม่ส่งผลเสียต่อสุขภาพใดๆ กับคุณ