Denne artikkelen inneholder annonsert innhold.
Folk som flytter til Norge fra utlandet vil raskt oppdage at det norske kjøkkenet skiller seg betydelig fra mange andre kulturer. En av de mest merkbare forskjellene er den økende bruken av prosesserte varer og ferdigmåltider i hverdagen. I tillegg har tradisjonelle ferskvarebutikker, som slakterbutikker, oste-forretninger og frukt- og grøntmarkeder, blitt sjeldnere. Dette kan gjøre det vanskeligere å opprettholde et variert kosthold som man kanskje er vant med hjemmefra.
Heldigvis finnes det flere måter å sikre seg et variert kosthold på, og du kan også finne matvarer du kjenner fra hjemlandet. I denne artikkelen gir vi deg noen nyttige tips for å navigere i det norske matlandskapet.
Selvgjort er velgjort
For å unngå et ensformig kosthold preget av ferdigmåltider, velger mange nordmenn å hente ferske ingredienser rett fra naturen. Fiske er en populær aktivitet, og du kan enkelt fiske deilig råstoff fra havet eller nærliggende innsjøer og elver. Husk å skaffe deg riktig løyve og følg de lokale reglene for fiske. Fisk kan enkelt konserveres ved å fryse den, og lokale metoder som graving og røyking gir også unike smaker.
Å sanke bær og sopp gir muligheten til å variere kostholdet samtidig som du nyter naturopplevelser. Høsten er spesielt rik på sopp og bær, selv om det finnes lokale variasjoner. Du har lov til å sanke bær og sopp så lenge du respekterer eiendommene til lokale hytte- og gårdeiere.
Jakt er også en utbredt måte å berike kostholdet med ferske og unike råvarer. Det kreves imidlertid spesifikke løyver og tillatelser, og mange må være med i faste jaktlag for å delta i visse former for jakt. Men du kan alltid sikre deg kjøtt fra jakt via venner og bekjente, noe som kan gi kostholdet ditt en lokal vri.
Oppskrifter fra HelloFresh er kjent for å være både spennende og varierte. Du kan finne mer informasjon om deres tilbud på helsenorge.no.
Internasjonale matbutikker gir bredere varetilbud
Selv om de fleste norske matbutikker har et bredt vareutvalg, vil mange innflyttere oppdage at det finnes produkter de er vant med fra hjemlandet som mangler. Dette kan være alt fra spesifikke typer kaffe eller te til varianter av ris og mel. I tillegg er det flere krydder og sauser som ikke er vanlige i Norge, men som er populære i andre kulturer.
Heldigvis finnes det enkle løsninger på dette problemet. I dag finnes det mange internasjonale matbutikker i Norge, hvor du kan finne produkter fra hele verden. Det er stor sjanse for at du finner akkurat det du søker etter når du besøker disse butikkene.
Mange av de internasjonale matbutikkene har også et godt utvalg av ferske grønnsaker og frukt, ofte til lavere priser enn i de store norske matvarekjedene.
Matkasser gir variasjon og ferske råvarer
En nyere trend i Norge er å bestille matkasser for hjemlevering. Med leverandører som HelloFresh kan du enkelt få ferske råvarer som frukt, grønnsaker, kjøtt og fisk levert på døren hver uke. I tillegg får du varierte og kreative oppskrifter som gjør det enkelt å lage sunne og smakfulle måltider hjemme.
Å bruke denne typen tjenester er svært praktisk. Ved å laste ned HelloFresh-appen kan du tilpasse ukens matkasse med bare noen få klikk. Du kan bestemme tidspunkt for levering, velge måltider og mer. Slik får du enkelt variasjon i ditt norske kosthold.
