Lorsque l’on vit ou que l’on visite le Danemark, le choix de l’endroit où l’on va manger a une grande influence sur le budget mensuel. Toute personne vivant au Danemark aimerait pouvoir manger à la maison ou au restaurant, selon l’heure et les coûts que cela implique.
D’emblée, il convient d’apprécier le fait que l’on ne peut pas se limiter à manger uniquement à la maison ou au restaurant. Il est compréhensible que lors d’un voyage au Danemark ou d’une nouvelle destination dans le pays, la chose la plus naturelle à faire est d’acheter des aliments prêts à consommer dans une cafétéria, un restaurant, un hôtel, un magasin ou n’importe où ailleurs. D’autre part, au travail, il est possible d’emporter de la nourriture dans une marmite ou une boîte à lunch pour manger, en particulier pendant le déjeuner.
Le week-end et le soir, il est possible de préparer un repas de son choix à la maison et de tout déguster selon son propre choix. Cependant, même les personnes qui travaillent dans des bureaux ou des industries au Danemark peuvent désormais commander des plats cuisinés auprès des nombreux services de livraison du pays, notamment Just Eat Denmark, Hungry, Wolt et Uber Eats.
En vérité, acheter des aliments crus et cuisiner soi-même à la maison permet d’économiser de l’argent au Danemark. Toutefois, ce choix fonctionne mieux si la taille de la famille est suffisante pour que la nourriture ne soit pas gaspillée. Mais la réalité est que le mélange de la cuisine à la maison et des repas au restaurant au Danemark est une bonne chose, mais il faut être très attentif aux coûts que cela implique à tout moment.
Vos choix alimentaires au Danemark
Un repas préparé et servi à la maison peut vous faire gagner du temps et de l’argent. Mais ce qui excite le plus un Danois, c’est de manger de la nourriture préparée à la maison et enrobée d’amour et d’affection. Au Danemark, les repas pris en famille et entre amis sont valorisés et honorés. Manger au milieu d’inconnus, comme dans un restaurant, peut sembler un peu gênant et étrange.
Plutôt que de dépenser leur argent dans des restaurants, les Danois vivent et dépensent leur argent dans la mode. Les Danois apprécient un bon repas dans un cadre chaleureux, en compagnie de leur famille, de leurs amis et des personnes qui leur sont chères. Une journée typique au Danemark est parfaite autour de trois familles danoises différentes. Chaque famille représente une génération. Les grands-parents, les parents et les enfants.
L’existence de certaines normes et de certains rituels entourant les habitudes alimentaires quotidiennes au Danemark fait que les Danois aiment manger chez eux. Le Danemark n’est pas vraiment la patrie de la culture de la restauration. Les Danois mangent à la maison. Cela pourrait en partie s’expliquer par le fait qu’un repas assis est extrêmement cher au Danemark. Si vous apercevez une famille de Danois en train de prendre un repas dans un restaurant, il est probable qu’elle soit là pour une fête d’anniversaire.
Les trois générations sur la base des choix alimentaires au Danemark
Ce que les Danois mangent dans leur famille et leurs traditions varient. Il y a ceux qui n’aiment pas passer beaucoup de temps à cuisiner et ceux qui adorent le faire. Dans certains foyers danois, la cuisine se fait ensemble, tandis que certaines familles préfèrent la faire seules.
Néanmoins, il existe des similitudes dans la manière dont les aliments constituent un rassemblement social. C’est aussi un aspect de la structure sociale dans la vie quotidienne de chaque Danois. En particulier, de nombreuses similitudes sont évidentes dans les types d’aliments consommés par les différentes générations, notamment en ce qui concerne les habitudes alimentaires.
Certaines habitudes ont été transmises à la génération suivante. La plupart des gens ont appris leurs compétences culinaires de leurs parents ou de leurs grands-parents. C’est pourquoi il est très possible que votre alimentation, celle de vos parents et celle de vos grands-parents soient confortablement identiques. Mais celui des grands-parents est plus expérimenté.
Quelle est l’essence du repas à la maison pour les Danois ?
Les Danois pensent que l’on apprend beaucoup sur quelqu’un en partageant un repas. Un Danois n’hésitera pas à vous inviter à dîner chez lui avec vos amis. Ils sont fiers de préparer un repas à la maison et de l’apprécier en compagnie de personnes qui leur sont chères.
En plus d’être doué pour la gestion du temps, le Danois aime préparer sa maison à recevoir un visiteur. Bien entendu, cela inclut la préparation d’une cuisine danoise préférée. D’autres cultures attribuent le rôle de cuisinier aux femmes. L’égalité des sexes et le partage des rôles sont des questions centrales au Danemark. Les Danois s’appliquent à préparer de délicieux dîners pour la famille.
En principe, un père de famille veille à ce que tous les membres de sa famille soient heureux et à l’aise. Rentrer à la maison après une journée de travail fatigante et bien remplie mérite un accueil chaleureux et une discussion au cours d’un dîner en famille.
Mais quel est l’intérêt de dépenser autant d’argent pour acheter un repas coûteux dans un restaurant alors que l’on peut manger à la maison. La nourriture dans les restaurants danois est extrêmement chère. Vous pouvez en effet économiser beaucoup d’argent en préparant un repas simple à la maison. En fait, un Danois va même jusqu’à emporter un petit déjeuner et un déjeuner emballés pour les manger au travail.
Une salle à manger typique dans une maison au Danemark
La salle à manger peut être située à l’extérieur ou à l’intérieur de la maison, peu importe. L’important est que toute la famille soit toujours présente à la maison pour profiter de chaque repas. À l’extérieur, le service de table a de fortes chances de donner sur le jardin situé sous le porche arrière. Très stylé et élégant. C’est juste pour vous faire savoir que c’est une occasion spéciale pour les Danois.
Un dîner sans vin et sans rose au centre de la table n’est pas un dîner complet dans une maison danoise. Cela ressemble étrangement à un dîner informel dans un restaurant local au Danemark. Les dîners à la maison pour les Danois sont accueillis avec amour par cette touche familiale. Personne ne voudrait manquer une telle occasion.
Alimentation, cuisine et routine quotidienne dans une maison danoise
Les tâches sont réparties entre les Danois lors de la préparation des repas familiaux. Pendant que l’un cuisine, l’autre met la table et il est rare qu’ils sortent pour dîner. Les Danois ne mangent pas non plus au restaurant pour le petit-déjeuner. Je crois que c’est une culture ou plutôt une routine pour un Danois de préparer un repas à partir de rien. Je veux dire qu’ils n’aiment jamais manger des fast-foods.
À table, la famille se réunit et chacun s’assoit sur la même chaise tous les deux jours. Chaque membre de la famille a sa place réservée au dîner, ce qui signifie que même les invités ont leur propre place. Avoir un bouquet de fleurs ou des roses au centre de la table semble être une norme. En outre, des chandeliers sont également allumés au centre de la table.
Chaque soir, les Danois savourent leur repas en prenant le temps de manger et de discuter. Elle permet de tisser des liens familiaux solides et, de cette manière, il est plus facile de mieux connaître quelqu’un, en particulier un invité. Mais après avoir terminé leur repas, ils s’aident mutuellement à débarrasser la table.
Après le dîner, la famille continuait à profiter de la compagnie des autres en se rendant dans le salon pour regarder la télévision. Plus tard, ils mangent une petite portion d’une collation de minuit. Une compote ou une fraise ou une groseille à maquereau conviendrait très bien avant d’aller se coucher.
L’alimentation comme rassemblement familial
Un scénario particulier, dans lequel une famille se réunit pour prendre ses repas au Danemark, est tout à fait typique de la génération de leurs grands-parents. Les grands-parents ont beaucoup de temps pour cuisiner et ils aiment recevoir la famille à dîner. Toutefois, cela varie en fonction de la personne qui prépare le dîner dans la famille et du type de nourriture à préparer.
Lorsqu’une famille mange, elle a l’occasion de parler et d’interagir beaucoup lorsque toute la famille est assise jusqu’à ce que tout le monde ait fini de parler. Si vous n’êtes pas du genre à aimer manger en famille à la maison et à apprécier la restauration rapide. Il suffit de dire adieu à l’amitié avec un Danois, car il y aura forcément un problème.
Changements observés au Danemark en matière d’alimentation
La plupart des Danois s’épanouissent en dépensant beaucoup d’argent pour la mode. La situation évolue et, au moins, les Danois sont prêts à consacrer une plus grande part de leur revenu disponible à l’alimentation. En particulier, les Danois ouvrent leurs portes aux restaurants. Il y a également un changement d’attitude à l’égard de la nourriture qui n’est peut-être pas danoise non plus.
Manger au restaurant devient plus accessible pour tous avec l’introduction d’un plus grand nombre de restaurants à des prix avantageux. La présence de chaînes de restaurants au Danemark contribue fortement à ce type de changement.
