Danimarka’da yaşadığınızda veya Danimarka’yı ziyaret ettiğinizde, nerede yemek yiyeceğinize dair seçiminiz aylık bütçenizi etkileme konusunda gerçekten büyük önem taşır. Danimarka’da yaşayan herkesin istediği şey, zamana ve bunun getireceği maliyetlere bağlı olarak evde ya da dışarıda yemek yemektir.
En başından itibaren, kişinin kendisini sadece evde veya restoranlarda yemekle sınırlayamayacağı gerçeğini takdir etmek doğru olacaktır. Anlaşılır bir şekilde, Danimarka’da bir seyahat yaparken veya ülke içinde yeni bir yeri ziyaret ederken, yapılacak en doğal şey bir kafeteryadan, restorandan, otelden, mağazadan veya başka bir yerden yemeye hazır yiyecek satın almaktır. Öte yandan, işteyken, özellikle öğle yemeğinde yemek için bir güveç veya beslenme çantasında yiyecek taşımak mümkündür.
Hafta sonları ve akşamları evde istediğiniz yemeği pişirebilir ve her şeyin tadını kendi seçiminize göre çıkarabilirsiniz. Bununla birlikte, Danimarka’daki ofis alanlarında veya endüstrilerde çalışanlar bile artık Just Eat Denmark, Hungry, Wolt ve Uber Eats dahil olmak üzere ülkedeki birçok teslimat hizmetinden kolayca pişirilmiş yemek sipariş edebilirler.
Doğruyu söylemek gerekirse, çiğ gıda maddeleri satın almak ve evde kendiniz için yemek pişirmek Danimarka’da gerçekten tasarruf etmenizi sağlayacaktır. Ancak, bu seçim en çok aile büyüklüğü yeterince iyiyse işe yarar, böylece fazla yiyecek yine boşa gitmez. Ancak gerçek şu ki, Danimarka’da evde yemek pişirmekle dışarıda yemek yemeyi karıştırmak iyi bir şeydir, ancak herhangi bir zamanda söz konusu olan maliyetler konusunda çok dikkatli olunmalıdır.
Danimarka’da yemek yeme seçenekleriniz
Evde hazırlanan ve servis edilen bir yemek size hem zaman hem de para kazandırabilir. Ancak bir Danua’yı en çok heyecanlandıracak şey, evde yapılmış, sevgi ve şefkatle kaplanmış yemekleri yemektir. Danimarka’da aile ve arkadaşlarla birlikte yemek yemeye değer verilir ve onurlandırılır. Bir restoranda olduğu gibi yabancıların arasında yemek yemek kulağa biraz garip ve tuhaf gelebilir.
Danimarkalılar restoran yemeklerine para harcamak yerine, modaya para harcayarak yaşıyor. Danimarkalılar, aileleri, dostları ve sevdikleriyle bir araya geldikleri rahat bir ortamda güzel bir yemekten keyif alırlar. Danimarka’da iyi geçirilen tipik bir gün, üç farklı Danimarkalı aile etrafında mükemmeldir. Her aile bir nesli temsil eder. Büyükanne ve büyükbabalar, ebeveynler ve çocuklar.
Danimarka’da günlük yemek alışkanlıklarını çevreleyen belirli normların ve ritüellerin varlığı, Danimarkalıların evde yemek yemeyi sevmelerini sağlamaktadır. Danimarka restoran kültürünün anavatanı sayılmaz. Danimarkalılar evde yemek yer. Bu kısmen Danimarka’da oturarak yemek yemenin son derece pahalı olmasıyla ilgili olabilir. Bir restoranda yemek yiyen bir Danimarkalı aile görürseniz, muhtemelen bir doğum günü partisi için oradadırlar.
Danimarka’da yeme tercihlerine dayalı Üç Kuşak
Danimarkalıların ailelerinde ne yedikleri ve gelenekleri değişiklik gösterir. Bazıları hala yemek pişirmek için çok fazla zaman harcamaktan hoşlanmıyor, bazıları ise yemek pişirmeyi seviyor. Danimarka’daki bazı evlerde yemek pişirme işi birlikte yapılırken, yalnız yapmayı tercih eden aileler de vardır.
Bununla birlikte, yemeğin sosyal bir buluşma olması açısından bazı benzerlikler vardır. Bu aynı zamanda her Danimarkalının günlük yaşamındaki sosyal yapının bir parçasıdır. Özellikle yemek alışkanlıkları konusunda çeşitli kuşakların yediği yemek türlerinde pek çok benzerlik görülmektedir.
Bazı alışkanlıklar bir sonraki nesle aktarılmıştır. Çoğu insan yemek pişirme becerilerini ve yeteneklerini ya ebeveynlerinden ya da büyükanne ve büyükbabalarından öğrenmiştir. Bu nedenle sizin, ebeveyninizin ve büyük ebeveyninizin yemeklerinin rahatlıkla aynı olması çok olasıdır. Ama büyükanne ve büyükbabalar daha tecrübeli.
Danimarkalılar için Evde Yemek Yemenin Özü Nedir?
Danimarkalılar, birlikte bir yemeği paylaştığınızda biri hakkında çok şey öğrenebileceğinize inanırlar. Bir Danua, sizi arkadaşlarınızla birlikte akşam yemeği için evine davet etmekte tereddüt etmeyecektir. Evde yemek pişirmekten gurur duyuyor ve kendileri için çok değerli olan insanlarla birlikte yemek yemenin tadını çıkarıyorlar.
Zaman tutma konusunda iyi olmanın yanı sıra, bir Danua evini bir ziyaretçiyi karşılamaya hazırlama yönünden de keyif alır. Tabii ki buna favori Danimarka mutfağının pişirilmesi de dahildir. Diğer kültürler yemek pişirme rolünü kadınlara verir. Danimarka’da toplumsal cinsiyet eşitliği ve rol paylaşımı temel konulardır. Danimarkalı erkekler aile için çok lezzetli yemekler yapmakta başarılıdır.
Temel olarak bir aile babası, ailesindeki herkesin mutlu ve rahat olmasını sağlar. Yorucu ve yoğun bir iş gününün ardından eve döndüğünüzde, evde sıcak bir karşılama ve bir aile yemeği sırasında sohbet etmeye değer.
Ancak evde yemek yemek varken bir restorandan pahalı bir yemek almak için bu kadar para harcamanın ne anlamı var? Danimarka restoranlarında yemekler son derece pahalıdır. Evde basit bir yemek yaparak aslında çok para tasarruf edebilirsiniz. Hatta bir Danua, işteyken yemek için paketlenmiş kahvaltı ve öğle yemeği taşıyacak kadar ileri gidebilir.
Danimarka’da Bir Evde Tipik Bir Yemek Ortamı
Yemek ortamı evin içinde ya da dışında olabilir; fark etmez. Önemli olan, her öğünün tadını çıkarmak için evde her zaman tüm ailenin hazır bulunmasıdır. Dışarıdayken, yemek takımı büyük olasılıkla arka verandadaki bahçeye bakmaktadır. Çok şık ve zarif. Sadece bunun Danimarkalılar için özel bir durum olduğunu bilmenizi istiyorum.
Şarapsız bir akşam yemeği ve yemek masasının ortasında bir gül, bir Danimarka evinde eksiksiz bir yemek takımı değildir. Danimarka’da yerel bir restoranda gayri resmi bir akşam yemeğine ilginç bir şekilde benziyor. Danimarkalılar için evde akşam yemeği, aile dokunuşuyla sevgiyle kucaklanır. Kesinlikle hiç kimse böyle bir ortamı kaçırmak istemez.
Bir Danimarka Evinde Yemek, Yemek Pişirme ve Günlük Rutin
Aile yemekleri hazırlanırken işler Danimarkalılar arasında paylaştırılır. Biri yemek yaparken, diğeri masayı hazırlıyor ve onları akşam yemeği için dışarıda bulmak nadiren mümkün oluyor. Danimarkalılar da kahvaltı için dışarıda yemek yemezler. Bir Danimarkalı için sıfırdan yemek yapmanın bir kültür, daha doğrusu bir rutin olduğuna inanıyorum. Yani, fast food yemekten hiç hoşlanmazlar.
Yemek masasında aile, her gün herkesin aynı sandalyeye oturmasıyla bir araya gelir. Her aile üyesinin akşam yemeğinde ayrılmış bir koltuğu vardır ve bu, misafirlerin bile kendi koltuklarına sahip olacağı anlamına gelir. Yemek masasının ortasında bir çiçek buketi veya gül bulundurmak bir norm gibi görünüyor. Ayrıca masanın ortasında şamdanlar da yakılır.
Danimarkalılar her gece yemeklerinin tadını çıkarırken, yemek yemeye ve sohbet etmeye zaman ayırıyorlar. Güçlü aile bağları kurar ve bu şekilde birini, özellikle de bir misafiri daha yakından tanımak kolaylaşır. Ancak yemeklerini bitirdikten sonra masayı toplamak için birbirlerine yardım ederler.
Akşam yemeğinden sonra aile, televizyon izlemek için oturma odasına geçerek birbirlerinin arkadaşlığının tadını çıkarmaya mutlu bir şekilde devam ederdi. Daha sonra, gece yarısı atıştırmalıklarından küçük bir porsiyon yerler. Yatmadan önce haşlanmış meyve veya belki bir çilek ya da bektaşi üzümü iyi olur.
Bir Aile Buluşması Olarak Yemek
Danimarka’da bir ailenin yemek için bir araya geldiği belirli bir senaryo, büyük ebeveynlerinin nesli için çok tipiktir. Büyükanne ve büyükbabanın yemek pişirmek için bolca zamanı var ve aileyi akşam yemeğinde ağırlamayı seviyorlar. Ancak bu, ailede akşam yemeğini kimin pişirdiğine ve hazırlanacak yemeğin türüne göre değişir.
Bir aile yemek yerken, tüm aile oturduğunda herkes konuşmasını bitirene kadar çok fazla konuşur ve etkileşimde bulunur. Eğer akşam yemeğini evde ailesiyle birlikte yemeyi seven ve fast food’dan hoşlanan biri değilseniz. Bir Danua ile arkadaş olmaya elveda deyin çünkü mutlaka bir sorun çıkacaktır.
Danimarka’da Halkın Gıda Konusunda Fark Ettiği Değişiklikler
Danimarkalıların çoğu modaya çok para harcayarak başarılı oldu. Bu durum değişiyor ve en azından Danimarkalılar harcanabilir gelirlerinin daha fazlasını gıdaya harcamaya açıklar. Özellikle Danimarka’da insanlar kapılarını dışarıda yemek yemeye açıyor. Ayrıca, Danimarka’ya özgü olmayan yiyeceklere karşı da değişen bir tutum söz konusudur.
Uygun fiyatlı restoranların sayısının artmasıyla dışarıda yemek yemek herkes için daha erişilebilir hale geliyor. Danimarka’daki zincir restoranların varlığı bu tür bir değişime fazlasıyla katkıda bulunmaktadır.
