Vi taler om Stockholm, en af de mest besøgte byer i Sverige, som består af op til 14 øer og over 50 broer. Byen har mange spændende steder, der er værd at besøge, og enhver tilflytter bør overveje at prøve bare et par stykker. Ud over de mange attraktioner, som er en fryd for øjet, er der også noget for smagsløgene, nemlig fisk.
Mange besøgende i Stockholm begår den åbenlyse fejl at være alt for fokuserede på at passe deres seminarer, konferencer, studier, job, eller hvad det nu er, der bringer dem til byen. At være orienteret mod et specifikt mål er ikke en dårlig ting, men der kan være en risiko for, at man ikke tænker så meget over, hvad man spiser og hvor?
At få en delikatesse tilberedt og serveret med den største kærlighed er ikke bare en luksus, men noget, der uden tvivl vil gøre livet i Stockholm mindeværdigt. Det er helt fint bare at gå ind på en restaurant nede i byen og bestille et måltid. Men det gør en meget større forskel, når den besøgende allerede har en idé om, hvor der er størst sandsynlighed for at få serveret et mindeværdigt måltid.
Tænker du på, hvor du skal spise i Stockholm, Sverige?
Har du planer om at rejse, eller befinder du dig i Stockholm, og mangler du et sted, hvor du kan skabe minder? Så er Wedholms Fisk stedet. Stedet er hver en mønt værd, som du kommer til at bruge. Der er mad til at slikke fingre af og især fisk. Man kan ikke tage til Stockholm uden at besøge stedet.
Jeg anser stedet for at være det bedste i Stockholm for alle, der har brug for delikatesser, især fisk og skaldyr. De er bare tilberedt på en fantastisk måde, så du får lyst til at bestille og bestille igen, indtil du glemmer, at du skal lave andre ting. Grundlæggende er det mad af højeste kvalitet, og kundebedømmelsen på Google (4,6) er en bekræftelse.
Efter at have fået et par venner i Sverige, vil de fleste af dem anbefale denne restaurant til dig. Nogle af dem vil endda tage dig med derhen, så du kan nyde skaldyrene og udsigten. Desuden elsker mange mennesker stedet på grund af dets attraktive priser. Forresten er de fleste svenskere så venlige, og de elsker besøgende.
Grundlægger af Fisk
Wedholms Fisk blev grundlagt i 1985. Den har ligget på samme sted i Nybrokajen i Stockholm siden da, fordi kunderne forstår, at det er det bedste sted at nyde fiskedelikatessen. Desuden har de fleste af medarbejderne været i virksomheden, siden den startede sin drift.
Det er Brengt Wedholm, en legendarisk restauratør, der har grundlagt restauranten. Ud over Wedholms har han en bar i klassisk stil med havudsigt i en lang periode. Ejeren var også en dygtig kok, og det ses tydeligt i den måde, Wedholms Fisk laver mad på.
Åbningstider og placering
Restauranten åbner:
Mandag til fredag fra 11.30 til 23.00
Lørdag: 17.00 til 23.00
Desværre holder restauranten lukket om søndagen.
Restauranten ligger i Nybrokajen 17, Stockholm, 111 48, Sverige. Du kan også kontakte restauranten på +46(0)8611 7874.
Arrangementer hos Wedholms fisk
Har du en begivenhed? Så behøver du ikke lede længere; Wedholms fisk er stedet. Det er et sted, hvor dit familiemedlem, dine venner og du selv kan skabe spændende minder. Du kan booke enhver begivenhed på stedet, herunder mors dag, fars dag, fødselsdag, eksamen, jubilæer og andre. Restauranten har en flot indretning og en rolig atmosfære.
Til de private arrangementer skal du bare booke et Chambre seperee på Nybrokajen Student Business Meeting. Du kan booke ethvert arrangement hele året rundt. Du skal dog huske, at restauranten holder lukket om søndagen. Personalet er altid klar til at servere en fiskedelikatesse, der smager godt. Det eneste, du skal gøre, er at booke tidligere. Bookingen kan hjælpe dig med at nyde seværdighederne i Parco Berzelius.
Restauranten ligger i Stockholms midterste bugt. Vi sagde noget om, hvordan indretningen er. Jeg mener, den er bare fantastisk med smagfulde moderne malerier, store vinduer og højt til loftet. Når man spiser, har man brug for et sted, hvor der er nok lys, og Wedholms Fisk er stikket. Faktisk har stedet et rummeligt og sofistikeret sted, der gør det nemt at organisere private begivenheder.
Du bør bestille bord på Wedholms Fisk, fordi de har skandinaviske retter. Desuden er menuen velorganiseret, og retterne er velsmagende. Nogle af de retter, du kan få på restaurantens menu, er grillet helleflynder, østers og kogt røget laks. Ud over de fiskede delikatesser kan man få crème brûlée, is og che. Har du ikke brug for sådanne drikkevarer? Bare rolig, restauranten har alt, hvad du behøver. Kort sagt er det huset for cognac, champagne og husets vin. Faktisk er der over 150 vine
Wedholms Fisks egenskaber
Wedholms er bare et unikt sted, som bør være på din besøgsliste, når du er i Stockholm. Din pligt er bare at booke på forhånd. Desværre leverer restauranten ikke mad ud af huset. Det synes jeg er godt, for det føles godt, når kunderne kan mærke atmosfæren. Det gør heller ikke noget, hvis du ikke er fra Sverige. Du kan bare betale med dit hjemlands bankkort, da restauranten accepterer kreditkort. Endelig kan selv fysisk handicappede få adgang til restauranten, da den er kørestolsvenlig.
Fisk og skaldyr Deluxe
Ved Wedholms Fisk er der både masser af skaldyr og frisk fisk. Fisken serveres ikke bare sådan. I stedet serveres de med lækre grøntsager og saucer. Husk, at disse kokke ikke eksperimenterer. De fokuserer primært på at tilberede delikatesserne med kvalitetsingredienser, og der er opmærksomhed på alt.
Tænk ikke bare på, at stedet har fisk og skaldyr; husk, at maden både er enkel og fremragende. Har du nogensinde besøgt et sted, hvor menuen er opdelt efter fisketype? Så skal du besøge Wedholms Fisk, når du er i byen. Bortset fra fiskemenuen er der nogle retter til hver fisk.
Kvaliteten af fisken på Wedholms er så høj. Desuden er alle smagene velafbalancerede. Husk, at peberroden ikke styrker dagens delikate hvide fangst. Har jeg talt om personalet? Åh gud, de er så venlige, når de serverer for gæsterne. De er alle sammen blonde. Desuden får du det mest venlige smil, du nogensinde har mødt noget sted, når du serverer. Desuden er de så modne og lytter altid til kundernes feedback og behov.
