Les aliments qui ne manqueront pas dans un repas danois

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Lorsque vous envisagez de visiter le Danemark pour la première fois, les aliments qui s’y trouvent doivent faire l’objet d’une réflexion approfondie. Comme tout autre pays, le Danemark a sa propre cuisine qui remonte à l’époque des Vikings. Ces aliments ont subi des ajustements culinaires cosmétiques influencés par les interactions avec le reste du monde. Il y a de très fortes chances que le Danemark propose des aliments surprenants qu’il vous faudra du temps pour adopter pleinement.

Ce qui est clair au Danemark, c’est que les gens ne mangent pas au hasard et ne font pas de compromis sur les aliments qu’ils consomment. Ils examineront la nourriture sous différents angles, notamment l’esthétique, le goût et les problèmes de santé associés. Tôt ou tard, vous serez aussi probablement plus attentif à choisir soigneusement vos aliments. Ce genre de choix se fait presque involontairement.

Même si les Danois peuvent occasionnellement se livrer à des excès de boisson et de nourriture, ils ne se comportent pas de la même manière tous les jours. Les consommateurs danois ressentiront le besoin incessant de savoir soigneusement ce qu’ils s’apprêtent à ingérer. Par exemple, un consommateur moyen accorde une attention particulière à l’utilisation des ingrédients et plus particulièrement aux problèmes de santé associés.

En tant qu’étranger au Danemark, il peut être très difficile de savoir exactement quels aliments acheter dans les magasins, car ils peuvent avoir une apparence, une odeur ou un goût étranges. Les noms sont tous écrits en danois et l’aspect peut être un peu déroutant. Ainsi, lutter contre le choc culturel et se battre pour obtenir un mets délicat au Danemark peut être bien trop lourd. Pour vous décharger d’un certain poids, essayez d’abord d’avoir une idée de ce que sont les aliments au Danemark et de leur nom.

Repas au Danemark

S’il est un dicton auquel les Danois adhèrent depuis longtemps, c’est bien celui qui dit : « Vous êtes ce que vous mangez« . Ils doivent manger régulièrement et dans des portions correctes qui ne compromettent pas leur état de santé. Pour une personne moyenne au Danemark, la nourriture est à la fois une projection de la culture et du style de vie, c’est pourquoi elle n’est pas une petite chose.

Au Danemark, il y a trois repas quotidiens, à savoir le petit-déjeuner, le déjeuner et le dîner. Le choix des aliments qui font partie de ces repas au Danemark dépend d’un choix individuel mais reflète largement les besoins nutritionnels d’une alimentation équilibrée et le moment de la journée.

Une personne au Danemark aura besoin de beaucoup d’énergie pour se rendre au travail et dans la journée. Le cas est différent le soir, où un repas léger peut suffire. N’oubliez pas que la plupart des emplois au Danemark impliquent un certain niveau d’activité physique, voire de mouvement, d’où la nécessité d’une bonne énergie.

Les trois repas sont composés d’une boisson, qu’il s’agisse de café, de thé ou de cacao. Les Danois boivent beaucoup trop de café dans leur vie quotidienne. Les Danois boivent beaucoup de café, ce qui signifie que vous ne tarderez pas à boire vous aussi quelques verres. Ils plaisantent toujours en disant que le café est le carburant qui leur permet de rester au top pendant une journée normale.

Au Danemark, un petit-déjeuner se compose de boulettes de viande, de pain avec de la crème ou du fromage à pâte molle, de saucisses ou de confiture. Si vous aimez les plats chauds pour le déjeuner, le Danemark vous réserve des surprises. Un déjeuner danois se compose d’aliments froids. Il y a tellement de produits surgelés dans les magasins danois qu’ils peuvent toujours les attraper et les manger. N’oubliez pas qu’il n’y a pas toujours beaucoup de temps pour attendre la nourriture à l’hôtel ou pour cuisiner à la maison. Par conséquent, la voie la plus facile est de choisir des aliments en rayon.

Un déjeuner danois devrait juste suffire à fournir suffisamment d’énergie à l’organisme pour la moitié de la journée. Cependant, il faut toujours veiller à ne pas créer de fatigue corporelle ou de paresse d’aucune sorte. Les aliments sont toujours moins lourds mais avec un apport raisonnable en énergie et en eau.

Les aliments qui entrent dans la composition d’un déjeuner danois sont le poisson, le porc, le rugbrød beurré, les protéines, les légumes et les garnitures. Que ce soit au travail, à l’école ou à la maison, il est important de respecter une pause déjeuner car elle permet au corps de se détendre et aux muscles de se régénérer après une longue matinée. De plus, le fait de prendre des portions de fruits et de boire suffisamment d’eau créera la détente nécessaire.

Un dîner au Danemark peut être varié mais chaleureux. Comme on peut facilement le deviner, l’heure du dîner au Danemark fait que la plupart des gens rentrent chez eux. À ces moments-là, les gens ont suffisamment de temps pour mettre les aliments sur la cuisinière et faire un choix parmi une variété. Il y a juste le temps de préparer soi-même les aliments au lieu de les acheter dans un fast-food ou un supermarché. Au Danemark, le dîner comportera probablement du smørrebrød comme plat classique, ainsi que des fruits, des légumes et du vin peu ou pas alcoolisé.

Les aliments typiques du Danemark

Lorsque vous venez au Danemark, les aliments disponibles détermineront largement votre bonheur. Il n’est jamais aussi intéressant de recevoir des aliments surprises qui ne sont même pas aussi savoureux. Il y a tellement de témoignages sur un étranger qui est venu au Danemark et qui a mangé des aliments qui ne correspondaient pas à ses attentes.

Il y a des moments où vous pouvez vous rendre avec plaisir à une fête danoise, qui est toujours très colorée, avec beaucoup de boissons, mais quand il s’agit de la vraie nourriture, la surprise frappe très fort. Il y a toujours un type de poisson danois qui est trempé dans quelque chose comme une soupe et qui a l’air vraiment cru. Ce poisson à l’aspect cru se faufilera d’une manière ou d’une autre dans un dîner ou un déjeuner.

Il est intéressant de noter que vous verrez un Danois ou un étranger déjà habitué à ces aliments les manger comme s’il s’agissait d’un délice à se lécher les doigts. Mais quand vous prenez une bouchée, vous avez envie de la recracher mais vous vous retenez de peur de paraître impoli et déplacé. Il y a ce pain noir que les Danois aiment beaucoup mais qui n’a aucun goût.

Si vous êtes une personne habituée à ne manger que des aliments naturellement savoureux, la situation au Danemark peut être un peu différente. Attendez, cela ne devrait pas être si effrayant car il y a un remède près de chez vous. Il y a suffisamment d’épices pour que vous puissiez les transformer en n’importe quelle saveur. Les épices dans les magasins danois feront toujours des merveilles pour vous.

Liste des aliments danois dont il faut se méfier

Il n’est pas nécessaire d’être un expert en gastronomie pour connaître les aliments disponibles. Il faut savoir que la cuisine danoise s’inspire beaucoup des Vikings. Ils ont néanmoins introduit une dentelle de touche ici ou de coloration là, sous l’influence de différentes parties du monde.

Si les Danois chérissent leur nourriture traditionnelle, ils sont également très ouverts à la cuisine d’autres régions. Par exemple, il existe de nombreuses pizzérias dans les villes danoises qui vendent des produits alimentaires du monde entier.

Voici la liste des aliments qui constituent un déjeuner, un petit-déjeuner ou un dîner danois normal. Les différents aliments du Danemark sont disponibles dans les restaurants, les hôtels et les fêtes du pays. Les Danois projettent aussi fièrement ces aliments en dehors du pays lorsqu’ils voyagent.

  • Dansk Hakkebøf med Bløde Løg (Bœuf haché aux oignons frits)
  • Karbonader med Stuvede Grønærter (Boulettes de viande frites avec un ragoût de légumes)
  • Tarteletter med Høns i Asparges (Tartelettes au poulet et aux asperges)
  • Flæskesteg med Sprød Svær, Brunede Kartofler og Rødkål (Rôti de porc avec croustillant, pommes de terre caramélisées et chou rouge)
  • Stegt flæsk med persillesovs (Poitrine de porc frite avec sauce au persil)
  • Grydestegt Kylling med Skilt Sauce og Mormor Salat (Poulet rôti au chaudron avec sauce, compote de rhubarbe et salade de grand-mère)
  • Smørrebrød (pain de seigle avec garnitures variées)
  • Frikadeller med Brun Sovs, Kartofler og Surt (Boulettes de viande avec sauce, pommes de terre et légumes marinés)
  • Æbleflæsk (purée de pommes avec bacon et oignon fumés)
  • Indbagt Svinemørbrad (Filet de porc en pâte feuilletée)
  • Æbleskiver (pâte frite avec des morceaux de pommes)
  • Hønsekødssupper Med Kød Og mMelboller (Soupe de poulet avec viande et boulettes)
  • Stjerneskud (Étoile filante)
  • Medister med Stuvet Hvidkål og Kanelsukker (Saucisses de porc avec ragoût de chou blanc et sucre à la cannelle)
  • Boller i Karry (Boulettes de viande dans une sauce au curry avec du riz)

Un petit conseil pour un étranger sur les aliments danois

En tant que nouvel arrivant au Danemark, il n’est pas toujours facile de s’habituer à la cuisine, aux aliments et aux boissons. Certaines personnes commencent par rejeter les aliments danois et choisissent de rechercher ceux qui ressemblent presque à ceux de chez eux. Sans aucun doute, cette décision ne pourra pas durer longtemps car il n’y a pas beaucoup de magasins au Danemark qui vendent des aliments du monde entier.

Pour surmonter la tendance à mépriser la nourriture danoise pour quelque raison que ce soit, il serait bon que vous fassiez preuve d’une plus grande ouverture d’esprit, que vous soyez curieux d’essayer les aliments au lieu de les juger uniquement sur leur apparence, que vous participiez souvent à des fêtes danoises et que vous accompagniez vos amis lors de voyages au Danemark. Tôt ou tard, vous vous rendrez compte que les aliments danois sont un délice. Ne soyez pas surpris que le pain noir commun aux Danois commence bientôt à avoir un meilleur goût pour vous. Il pourrait même gagner une place durable sur votre table de petit-déjeuner.

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