Matvarer du ikke vil savne i et dansk måltid

Når du planlegger å besøke Danmark for første gang, er maten i landet noe du bør tenke nøye gjennom. Som i alle andre land har også Danmark sitt eget kjøkken som går helt tilbake til vikingtiden. Disse matvarene har gjennomgått kosmetiske kulinariske tilpasninger som følge av samspillet med resten av verden. Sannsynligheten er stor for at Danmark har noen overraskende matvarer som det vil ta tid å ta inn over seg.

En klar ting med Danmark er at folk ikke spiser så tilfeldig eller går på akkord med maten de spiser. De vil se på mat på ulike måter, inkludert estetikk, smak og tilhørende helseproblemer. Før eller siden vil du sannsynligvis også være mer fokusert på å velge maten nøye. Denne typen valg kommer nesten ufrivillig ut.

Så mye som dansker noen ganger hensynsløst kan hengi seg til å spise og drikke, oppfører de seg ikke på samme måte hver dag. Forbrukere i Danmark vil føle den ustanselige trangen til å nøye vite hva de akkurat skal innta. For eksempel betaler en gjennomsnittlig forbruker spesiell oppmerksomhet til ingrediensbruk og mer spesielt tilknyttede helseproblemer.

Som utlending i Danmark kan det være en skikkelig berg-og-dal-bane som prøver å vite nøyaktig hvilken mat du skal kjøpe i butikkene fordi de kan se merkelig ut, lukte eller smake . Navnene er alle skrevet på dansk og utseendet kan være litt forvirrende. Så å kjempe mot kultursjokk og slite med å få tak i en delikatesse i Danmark kan være altfor tungtveiende. For å få litt byrde fra skulderen din, prøv først å ha en idé om hva maten i Danmark er og navnene deres.

Måltider i Danmark

Hvis det er noe danskene har sagt lenge, så er det at «du er hva du spiser«. De må spise regelmessig og i riktige porsjoner uten at det går på bekostning av helsen. For en vanlig dansker er mat både en projeksjon av kultur og livsstil, og derfor er det ikke en liten ting.

I Danmark er det tre daglige måltider som består av frokost, lunsj og middag. Hvilke matvarer som inngår i disse måltidene i Danmark er individuelt, men gjenspeiler i stor grad de ernæringsmessige behovene for et balansert kosthold og tidspunktet på dagen.

En person i Danmark trenger mye energi på vei til jobb og i løpet av dagen. Det er annerledes om natten, da et lett måltid kan gjøre susen. Husk at de fleste jobber i Danmark innebærer en viss grad av fysisk aktivitet, om ikke bevegelse, og at du derfor trenger god energi.

De tre måltidene består av en drikkedrikk, enten det er kaffe, te eller kakao. Dansker drikker alt for mye kaffe i hverdagen. Kaffedrikking blant dansker er affektivt, noe som betyr at om ikke lenge vil du også finne deg selv i å tappe et par glass. De spøker alltid med at kaffe er drivstoffet som holder dem på topp på en vanlig dag.

En frokost i Danmark består av kjøttkaker, brød med fløte eller myk ost, pølse eller syltetøy. I tilfelle varm tilberedt mat til lunsj er noe for deg, vil Danmark ha en butikk med overraskelser. En dansk lunsj består av kald mat. Det er så mye frossenmat i danske butikker som de alltid kan ta og spise. Husk at det ikke alltid er mye tid til å vente på mat på et hotell eller lage mat hjemme. Derfor er den enkleste veien å plukke hyllematen.

En dansk lunsj skal akkurat være god nok til å tilføre kroppen nok energi gjennom halve dagen. Det er imidlertid et behov for alltid å være forsiktig så du ikke forårsaker kroppslig tretthet eller latskap av noe slag. Maten er alltid ikke så tung, men med rimelig tilførsel av energi og vann.

Maten som vil gjøre det til en dansk lunsj inkluderer fisk, svinekjøtt, smørsmurt rugbrød, protein, grønnsaker og garnityr. Enten på jobb, skole eller hjemme, er det viktig å holde en lunsjpause fordi det også gir kroppen en sjanse til å slappe av og musklene forynges etter en lang morgenøkt. Også å ta noen fruktporsjoner og drikke nok vann vil skape den nødvendige avslapningen.

En middag i Danmark kan være variert, men varm. Som alle lett kan gjette, finner middagstid i Danmark de fleste hjemme. På slike tider har folk nok tid til å sette mat på komfyren og gjøre et valg fra en rekke. Det er bare tid til å lage maten selv i stedet for å kjøpe den på et hurtigmat eller supermarked. Middagen i Danmark vil sannsynligvis ha smørrebrød som en klassisk rett pluss frukt, grønnsaker og lavalkoholholdig til lavalkoholvin.

Typisk dansk mat

Når du kommer til Danmark, vil maten som er tilgjengelig i stor grad avgjøre din lykke. Det blir aldri så interessant å få overraskelsesmat som ikke engang er like velsmakende. Det er så mange vitnesbyrd der ute om en utlending som kom til Danmark og spiste mat som ikke svarte til forventningene.

Det er tider når du med glede kan møte opp på en dansk fest som garantert alltid er veldig fargerik, mye drinker, men når det kommer til ekte mat, slår overraskelsen hardt inn. Det er alltid en type dansk fisk som er dyppet i noe som suppe og ser veldig rå ut. Denne rå fisken vil på en eller annen måte snike seg til et middagsselskap eller lunsj.

Det er interessant å se dansker og utlendinger som allerede er vant til maten, spise den som om den var en delikatesse å slikke fingrene på. Men når du tar en bit, får du lyst til å spytte den ut, men holder igjen for ikke å virke uhøflig og malplassert. Det finnes et svart brød som danskene liker veldig godt, men som ikke har noen smak i det hele tatt.

Hvis du er en som er vant til kun å spise naturlig velsmakende mat, kan situasjonen i Danmark være litt annerledes. Hold ut, dette burde ikke være så skummelt fordi det er et middel i nærheten av hjemmet. Det er nok krydder til at du kan få en makeover av dem til uansett smak. Krydder i de danske butikkene vil alltid gjøre underverker for deg.

Liste over danske matvarer du bør passe på

Du trenger ikke å være en ekspert på gastronomi for å vite hvilken mat som er tilgjengelig. Bare for å nevne, den danske maten og kjøkkenet har mye inspirasjon fra vikingen. De har likevel introdusert en blonde av berøring her eller fargelegging der som påvirket fra forskjellige deler av verden.

Selv om danskene setter pris på sin tradisjonelle mat, er de også svært liberale når det gjelder å ta imot mat fra andre regioner. Det finnes for eksempel mange pizzeriaer rundt om i danske byer som selger mat fra hele verden.

Her er en liste over matvarer som inngår i en vanlig dansk lunsj, frokost eller kveldsmat. De ulike matvarene i Danmark er tilgjengelige på restauranter, hoteller og fester over hele landet. Danskene viser også stolt frem disse matvarene utenfor landets grenser når de er ute og reiser.

• Dansk Hakkebøf med Bløde Løg (Hakkebiff med stekt løk)
• Karbonader med Stuvede Grønærter (stekte kjøttboller med grønnsaksstuing)
• Tarteletter med Høns i Asparges (Tarteletter med kylling og asparges)
• Flæskesteg med Sprød Svær, Brunede Kartofler og Rødkål
• Stegt flæsk med persillesovs (stekt svinebryst med persillesaus)
• Grydestegt Kylling med Skilt Saus og Mormor Salat (Grydestekt kylling med saus, rabarbrakompott og mormorsalat )
• Smørrebrød (rugbrød med blandet pålegg)
• Frikadeller med Brun Sovs, Kartofler og Surt (Kjøttboller med saus, poteter og syltede grønnsaker)
• Æbleflæsk (Eplepuré med røkt bacon og løk)
• Indbagt Svinemørbrad (Indrefilet av svin i butterdeig)
• Æbleskiver (Stekt deig med eplebiter)
• Hønsekødssupper Med Kød Og mMelboller (kyllingsuppe med kjøtt og dumplings)
• Stjerneskud (stjerneskudd )
• Medister med Stuvet Hvidkål og Kanelsukker (Svinepølser med hvitkålstuing og kanelsukker)
• Boller i Karry (Kjøttboller i karrisaus med ris)

Et lite råd til en utlending om dansk mat

Som nykommer i Danmark er det kanskje ikke så lett å venne seg til matlaging, mat og drikke. Noen starter med å avvise den danske maten og velger å se etter de som nesten ser ut som de hjemmefra. Uten tvil kan denne beslutningen ikke vare så lenge fordi det ikke er mange butikker tilgjengelig i Danmark som selger matvarer fra hele verden.

For å overvinne tendensen til å forakte dansk mat uansett grunn, ville det være flott at du blir mer åpensinnet, nysgjerrig på å prøve maten i stedet for å bare dømme dem basert på hvordan de ser ut, bli med på danske fester ofte og tagge med venner på reiser over Danmark. Før eller siden vil du innse at de danske matvarene er en delikatesse. Ikke bli overrasket over at det svarte brødet som er vanlig hos danskene snart begynner å smake bedre for deg. Det kan til og med vinne en langvarig plass ved frokostbordet ditt.