Tic-tac, tic-tac – un autre jour de Noël s’annonce. C’est le moment idéal pour se préparer à manger, à boire et à décorer. La plupart des gens prennent le temps de préparer et de décorer leur maison à l’avance. Les bougies sont allumées et le compte à rebours jusqu’à Noël 2023 continue. Pour un nouvel arrivant, il est évident que le mois de décembre et la fête de Noël revêtent une grande importance au Danemark.
Si vous arrivez dans le pays vers novembre, vous constaterez rapidement que la saison des fêtes a débuté. Les villes et les quartiers résidentiels sont ornés de lumières scintillantes et de décorations colorées, créant une atmosphère festive.
Les parents d’enfants en bas âge connaissent bien la frénésie des demandes de cadeaux. Les enfants commencent par réclamer le fameux calendrier de l’Avent, suivi de vêtements et d’autres surprises. Avant d’être débordés par leurs souhaits, n’oubliez pas de garnir vos bars domestiques avec un assortiment de vins et de bières pour que chacun puisse profiter des festivités à la maison.
Au-delà des décorations et de l’agitation entourant Noël au Danemark, ce qui prime réellement, c’est le repas, l’alcool et la convivialité. Beaucoup choisissent de sortir pour dîner dans leur restaurant préféré, que ce soit en solo, en famille ou entre amis.
Manger au Danemark
En tant que nouvel arrivant, il est possible que vous ne soyez pas habitué à manger au restaurant ou dans des points de vente. En vérité, beaucoup de résidents venant de pays où les familles sont nombreuses préfèrent cuisiner et partager leurs repas à la maison. Bien que le coût d’un repas en famille au Danemark puisse être élevé, cela peut être une belle tradition pendant les fêtes.
Au Danemark, la taille des familles est généralement réduite. Une famille moyenne compte environ cinq membres, ce qui rend plus facile l’idée d’aller manger au restaurant tous ensemble. Ce nombre tend à diminuer à mesure que les enfants grandissent et passent plus de temps avec leurs amis.
Que vous soyez au Danemark pour un court séjour ou pour une plus longue période, il est essentiel de découvrir la cuisine locale. La plupart des visiteurs séjournent dans des hôtels et profitent d’un large éventail de plats. Pour ceux qui restent plus longtemps, il y a amplement le temps de s’informer, d’apprendre et de savourer de nombreux aliments.
Les questions sur la nourriture au Danemark
Les nouveaux arrivants, surtout ceux qui prévoient de rester longtemps, se posent souvent des questions sur la nourriture danoise. Par précaution, beaucoup choisissent de stocker des aliments de leur pays d’origine, au cas où ils auraient du mal à s’adapter rapidement.
Quoi qu’il en soit, il est important d’essayer et d’apprécier la nourriture danoise. Les plats servis dans les restaurants danois sont souvent influencés par des cuisines internationales. Ainsi, vous n’êtes pas obligé de vous limiter aux plats typiquement danois.
Au début, il peut être difficile de préparer soi-même les plats danois. Cependant, une fois que vous aurez goûté à ces plats dans un restaurant, vous réaliserez à quel point ils peuvent être savoureux. C’est une question d’apprentissage et d’adaptation à votre nouvelle vie.
Dans le cadre de votre intégration au Danemark, vous serez encouragé à goûter aux aliments de base du pays, tels que le porc, les pommes de terre, le hareng, le pain de seigle, le beurre et la crème. Bien que ces aliments puissent sembler étranges au début, vos papilles s’y habitueront avec le temps.
15 aliments danois courants à essayer
- Hareng
- Leverpostej
- Smorrebrod
- Flaskesteg
- Frikadeller
- Une grande partie de l’alimentation en personnel
- Bon
- Biksemad
- Risengrod
- Lakrids
- Hakkebof
- Rugbrød
- La nature à l’état pur
- Syltede agurker
- Lutefisk
Pour une explication détaillée et des images plus claires de ce que tous ces aliments représentent, cliquez ici.
Un dernier conseil
Les aliments danois peuvent avoir une apparence inhabituelle et être facilement jugés. Cependant, comme le dit le proverbe, « c’est en mangeant que l’on reconnaît le goût du pudding ». Le moment où vous goûterez l’un de ces plats sera l’occasion de découvrir sans hésitation le monde savoureux de la cuisine danoise.
Il est normal que certaines personnes regrettent de ne pas pouvoir importer leurs aliments d’origine en vivant au Danemark. Toutefois, pour une intégration réussie, il suffit d’apprendre à apprécier le régime danois pour que tout soit plus facile.
