Dansk mad, du skal tjekke ud i denne højtid

Tick tick tick- endnu en juledag vinker. Og det er endnu en gang tid til at gøre sig klar til at spise, drikke og pynte op. De fleste får lov til at indrette og dekorere deres huse i god tid. Lysene er tændt, og nedtællingen til julen 2023 er stadig i højeste gear. Som nyankommen får man let en fornemmelse af, at december og julen betyder meget i Danmark.

Hvis du lander i landet omkring november måned, vil det allerede være tydeligt, at festsæsonen lige er sparket i gang. Alle former for økosystemer vil føre dig ind i byer og boligområder. Funklende lys i forskellige farver viklet rundt om forskellige dekorationer, på vægge og hegn fortæller det hele.

Folk, der har små børn, kender ikke til fred på det tidspunkt, hvor børnene kræver at blive forkælet med gaver. Til at begynde med vil de bede om den berømte julekalender til børn, derefter tøj og mange andre godter. Inden de vokser dig over hovedet, så husk også at fylde hjemmebaren med et udvalg af vin og øl, så der er noget at hygge sig med for alle derhjemme.

Men ud over julepynten og julehyggen i Danmark er det mad, drikke og fest, der er i højsædet. Nogle vælger måske at spise hjemme, men de fleste vil gå ud af deres hjem for at spise på deres yndlingssteder alene, sammen med familie eller venner.

Spise ude i Danmark

Det er måske ikke så almindeligt, at du som nybegynder foretrækker at at spise på restauranter eller madsteder. Sandheden er, at de fleste borgere i lande med store familier hellere vil lave mad og spise hjemme. Det kan blive for dyrt at tage hele familien med ud at spise i Danmark – men det er ikke en dårlig idé bare i julestemning.

I Danmark er familiestørrelserne dog ret små. En gennemsnitsfamilie kan højst bestå af 5 personer, hvilket fortæller, hvorfor det er nemmere at spise ude sammen. Dette tal falder, når børnene bliver ældre og tilbringer det meste af deres tid med jævnaldrende derude.

Uanset om du kun er i Danmark i en kort periode eller har tænkt dig at forlænge opholdet, er det et must at spise. De fleste besøgende gæster ville tjekke ind på deres bookede hoteller og smage på det store udvalg af mad, der tilbydes. For dem, der er på et længerevarende ophold, er der tid nok til at forstå, lære og spise så mange fødevarer.

Indvandrere bliver stillet så mange spørgsmål om mad i Danmark

Når man kommer til Danmark, især på et længerevarende ophold, spørger folk derhjemme altid så meget om, hvilken mad man spiser i landet. Som en sikkerhedsforanstaltning har folk en tendens til at opbevare lokale fødevarer hjemmefra i tilfælde af, at de ikke hurtigt vænner sig til fødevarerne i landet.

Uanset hvad du synes om den danske mad, bliver du nødt til at vænne dig til og kunne lide den. En ting ved de måltider, der serveres på restauranter i Danmark, er, at de har et strejf af international gastronomi. Kort sagt vil du ikke udelukkende være bundet til danske lokale fødevarer alene.

I starten kan det være svært at lave de danske måltider selv. Men når du finder dem tilberedt på en restaurant, vil de være ganske velsmagende. Så det hele er et spørgsmål om bevidst læring og tilpasning til dit nye hjem.

Som en del af integrationen i Danmark vil du blive bedt om at smage på landets basisfødevarer, som omfatter svinekød, kartofler, sild, rugbrød, smør og fløde. De kan virke mærkelige i begyndelsen, men med tiden vænner smagsløgene sig langsomt til dem.

15 almindelige danske fødevarer, som en udlænding kan tjekke ud

  • Sild
  • Leverpostej
  • Smorrebrod
  • Flaskesteg
  • Frikadeller
  • Steg flesk med persillesovs
  • God
  • Biksemad
  • Risengrod
  • Lakrids
  • Hakkebof
  • Rugbrød
  • Dyrlagens natmad
  • Syltede agurker
  • Lutefisk

For en detaljeret forklaring og tydeligere billeder af, hvad alle disse fødevarer indebærer, klik her.

Et sidste tip

De danske fødevarer kan se så mærkelige ud, at man hurtigt kan finde på at smide dem ud. Men som man siger, at smagen af buddingen ligger i måltidet, er det øjeblik, du prøver en af disse fødevarer, det tidspunkt, hvor du uden at blinke har indviet dig selv i en verden af danske velsmagende måltider.

Som et godt råd er det helt i orden, at nogle mennesker savner og forsøger at importere deres hjemlige fødevarer, når de bor i Danmark. Men for at få en effektiv integration skal du bare træne din krop og dit sind til at omfavne den danske kost, hvis alt skal være nemt for dig.