Danska maträtter att se fram emot under julhelgen

Tick tick tick – ännu en juldag lockar. Och det är ännu en tid att göra sig redo för att äta, dricka och dekorera. De flesta får ställa i ordning och dekorera sina hus i god tid. Ljusen har tänts och nedräkningen till julen 2023 är fortfarande i full gång. En nyanländ person får lätt en känsla av att december och julen betyder mycket i Danmark.

Om du landar i landet runt november månad kommer det redan att vara tydligt att högsäsongen just har sparkat igång. Alla typer av ekorationer leder dig in i städer och bostadsområden. Gnistrande ljus i olika färger runt olika dekorationer, på väggar och staket berättar allt.

Människor som har små barn känner ingen ro när barnen kräver att bli bortskämda med presenter. Till att börja med kommer de att be om den berömda julkalendern för barn, sedan till kläder och många andra godsaker. Innan de tar överhanden, kom ihåg att även fylla hemmabaren med ett sortiment av viner och öl så att alla där hemma kan njuta av dem.

Men utöver juldekorationerna och julstämningen i Danmark är det mat, dryck och fest som gäller. Vissa kanske väljer att äta hemma, men de flesta kommer att lämna sina hem för att gå till sina favoritställen, ensamma, med familj eller vänner.

Äta ute i Danmark

Det kanske inte är så vanligt att du som nyinflyttad föredrar att äta på restauranger eller matställen. Om sanningen ska fram vill de flesta medborgare i länder med stora familjer hellre laga mat och äta hemma. Att bjuda hela familjen på middag i Danmark kan kosta för mycket – men det är ingen dum idé att göra det i julstämning.

I Danmark är dock familjerna ganska små. En genomsnittlig familj kan bestå av högst 5 personer, vilket förklarar varför det är lättare att gå ut och äta tillsammans. Detta antal minskar i takt med att barnen blir äldre och tillbringar merparten av sin tid med jämnåriga där ute.

Oavsett om du bara är i Danmark för en kort vistelse eller om du faktiskt har för avsikt att förlänga vistelsen, är det ett måste att äta. De flesta besökande gäster checkar in på sina bokade hotell och smakar på det breda utbudet av mat. För dem som är på långtidsvistelse finns det tillräckligt med tid för att förstå, lära sig och äta så många olika livsmedel.

Invandrare får så många frågor om mat i Danmark

För dem som anländer till Danmark, särskilt för en längre vistelse, frågar folk i hemlandet alltid så mycket om vilka livsmedel som äts i landet. Som en försiktighetsåtgärd tenderar människor att lagra lokal mat hemifrån ifall de inte snabbt anpassar sig till maten i landet.

Oavsett vad du tycker om den danska maten måste du anpassa dig till och tycka om den. En sak som är utmärkande för de rätter som serveras på restauranger i Danmark är att de har en touch av internationell gastronomi. Kort sagt, du kommer inte att vara bunden till enbart danska lokala livsmedel.

I början kan det vara svårt att laga de danska måltiderna själv. Men när du hittar dem tillagade på en restaurang kommer de att vara ganska välsmakande. Så allt handlar om att medvetet lära sig och anpassa sig till sitt nya hem.

Som en del av integrationen i Danmark kommer du att få prova på landets basmat som inkluderar fläskkött, potatis, sill, rågbröd, smör och grädde. De kan verka konstiga i början men med tiden anpassar sig smaklökarna långsamt till dem så bra.

15 vanliga danska livsmedel som en utlänning bör kolla in

  • Herring
  • Leverpostej
  • Smorrebrod
  • Flasksteg
  • Frikadeller
  • Steg kött med persillesovs
  • Bra
  • Biksemad
  • Risengrod
  • Lakrids
  • Hakkebof
  • Rugbrød
  • Dyrlagens natmad
  • Syltede agurker
  • Lutefisk

För en detaljerad förklaring och tydligare bilder av vad alla dessa livsmedel innebär, klicka här.

En sista antydan

De danska livsmedlen kan se så konstiga ut att någon snabbt kan kasta dem i papperskorgen. Men som ordspråket säger att puddingens smak ligger i ätandet, är det ögonblick då du provar någon av dessa livsmedel den tidpunkt då du utan att skämmas har initierat dig själv i en värld av danska välsmakande måltider.

Som ett råd är det helt okej att vissa människor kommer att sakna och försöka importera sina hemlagade livsmedel när de bor i Danmark. Men för en effektiv integration behöver du bara träna din kropp och ditt sinne att omfamna den danska kosten om allt måste vara enkelt för dig.