Продукти, які ви не пропустите в данській страві

This post is also available in: English Norwegian Bokmål Danish Finnish Swedish Estonian Latvian Lithuanian Hindi Arabic Chinese (Simplified) French German Japanese Polish Russian Spanish Hungarian Thai Vietnamese

Коли ви плануєте відвідати Данію вперше, варто подумати про їжу в ній. Як і в будь-якій іншій країні, у Данії є своя кухня, яка сягає в історію з епохи вікінгів. Ці продукти зазнали косметичних кулінарних змін під впливом взаємодії з рештою світу. Є дуже великі шанси, що в Данії є якісь дивовижні продукти , які вам знадобляться, щоб повністю їх сприйняти.

Зрозуміло, що в Данії люди не їдять так випадково і не йдуть на компроміс щодо продуктів, які вони їдять. Вони будуть дивитися на їжу різними способами, включаючи естетику, смак і пов’язані з цим проблеми зі здоров’ям. Рано чи пізно ви також, ймовірно, будете більше зосереджені на ретельному виборі їжі. Такий вибір виходить майже мимоволі.

Незважаючи на те, що датчани іноді можуть легковажно їсти та пити, вони не поводяться так само щодня. Споживачі в Данії відчуватимуть невпинне бажання уважно знати, що вони збираються споживати. Наприклад, пересічний споживач приділяє особливу увагу використанню інгредієнтів і, зокрема, пов’язаним із цим проблемам зі здоров’ям.

Як іноземець у Данії, це можуть бути справжні американські гірки, які намагаються точно знати, яку їжу купити в магазинах, тому що вони можуть виглядати дивно, пахнути чи смакувати. Усі назви написані данською мовою, і зовнішній вигляд може бути трохи заплутаним. Отже, боротьба з культурним шоком і спроба отримати делікатес в Данії може бути занадто вагомим. Щоб звільнити з ваших плечей якийсь тягар, спробуйте спочатку мати уявлення про те, що таке їжа в Данії та як вони називаються.

Харчування в Данії

Якщо є якийсь вислів, якого данці довго дотримувалися, так це: « Ти те, що ти їси ». Вони повинні їсти регулярно і в правильних порціях, які все одно не загрожують їхньому здоров’ю. Для пересічної людини в Данії їжа є одночасно проекцією культури та способу життя, тому це не дрібниця.

У Данії є триразове харчування: сніданок, обід і вечеря. Вибір продуктів, які є частиною цих страв у Данії , залежить від індивідуального вибору, але значною мірою відображає харчові потреби збалансованої дієти та час доби.

Людині в Данії знадобиться багато енергії, коли вирушає на роботу і вдень. Інакше буває вночі, коли легка їжа може зробити це. Пам’ятайте, що більшість робіт у Данії передбачає певний рівень фізичної активності, якщо не рух, отже, потреба в гарній енергії.

Три прийоми їжі складаються з напою, будь то кава, чай або какао. У повсякденному житті данці вживають занадто багато кави. Вживання кави данцями викликає афективність, а це означає, що незабаром ви теж вип’єте пару склянок. Вони завжди жартують про те, що кава є тим паливом, який тримає їх на чолі в звичайний день.

Сніданок в Данії складається з фрикадельок, хліба з вершками або м’яким сиром, ковбаси або варення. Якщо ви любите теплі приготовані страви на обід, у Данії буде маса сюрпризів. Датський обід складається з холодних страв. У данських магазинах так багато заморожених продуктів, які вони завжди можуть взяти і з’їсти. Пам’ятайте, що не завжди є багато часу, щоб чекати їжі в готелі або готувати вдома. Тому найпростіший шлях – це зібрати їжу з полиці.

Датський обід повинен бути достатньо смачним, щоб забезпечити організм достатньою кількістю енергії протягом половини дня. Однак завжди потрібно бути обережним, щоб не викликати у вас фізичної втоми чи ліні будь-якого роду. Їжа завжди не така важка, але з розумним запасом енергії та води.

Продукти, які підійдуть до датського обіду, включають рибу, свинину, змащене маслом rugbrød, білок, овочі та гарнір. На роботі, у школі чи вдома, важливо дотримуватися обідньої перерви, оскільки це також дає тілу можливість розслабитися, а м’язи відновити сили після довгого ранкового заняття. Крім того, прийом деяких порцій фруктів і пиття достатньої кількості води створять необхідне розслаблення.

Вечеря в Данії може бути різноманітною, але теплою. Як кожен може легко здогадатися, вечеря в Данії застає більшість людей додому. У такі моменти люди мають достатньо часу, щоб поставити їжу на плиту та зробити вибір із різноманітності. Просто є час, щоб приготувати їжу самостійно, а не купувати її в фаст-фуді чи супермаркеті. На вечерю в Данії, швидше за все, буде класична страва smørrebrød, а також фрукти, овочі та слабоалкогольне вино.

Типові данські страви

Коли ви приїдете до Данії, доступна їжа значною мірою визначає ваше щастя. Ніколи не стає так цікаво отримувати сюрпризи, які навіть не такі смачні. Є так багато свідчень про іноземця, який приїхав до Данії і їв їжу, яка не виправдала очікувань.

Бувають випадки, коли ви можете з радістю з’явитися на датську вечірку, яка, безумовно, завжди дуже барвиста, багато напоїв, але коли справа доходить до справжньої їжі, сюрприз дуже сильно б’є. Завжди є вид датської риби, яка занурена в щось на зразок супу і виглядає справді сирою. Ця сира риба якось прокрадеться на вечерю чи обід.

Цікаво, що ви побачите, як датчани або іноземці вже звикли до їжі, яка їсть їх так, ніби вони були таким делікатесом, що оближете пальці. Але коли ви кусаєте, захочеться виплюнути його, але потім стримайтеся, щоб він не виглядав грубим і недоречним. Є цей чорний хліб, який датчани дуже люблять , але не має смаку.

Якщо ви звикли їсти лише природну смачну їжу, ситуація в Данії може бути дещо іншою. Почекайте, це не повинно бути таким страшним, тому що поблизу є засіб. Спецій достатньо, щоб ви могли змінити їх на будь-який смак. Спеції в данських магазинах завжди творять з вами дива.

Список датських страв, на які варто звернути увагу

Вам не потрібно бути експертом з гастрономії, щоб знати, які продукти доступні. Відразу кажучи, данські страви та кухня мають багато натхнення від вікінгів. Тим не менш, вони внесли тут мереживо дотику або забарвлення там, під впливом різних частин світу.

Незважаючи на те, що данці цінують свою традиційну їжу, вони також дуже ліберально вітають кухні інших регіонів. Наприклад, навколо датських містечок є так багато піцерій , які продають продукти з усього світу.

Ось список продуктів, які утворюють звичайний датський обід, сніданок або вечерю. Різноманітні страви в Данії доступні в ресторанах, готелях і на вечірках по всій Данії . Датчани також з гордістю виставляють ці продукти за межі країни, коли вони подорожують.

  • Dansk Hakkebøf med Bløde Løg (Яловичий фарш зі смаженою цибулею)
  • Karbonader med Stuvede Grønærter (смажені фрикадельки з овочевим рагу)
  • Tarteletter med Høns i Asparges (тарталетки з куркою та спаржею)
  • Flæskesteg med Sprød Svær, Brunede Kartofler og Rødkål (смажена свинина зі шкварками, карамелізованою картоплею та червоною капустою)
  • Stegt flæsk med persillesovs (смажена свиняча грудка з соусом з петрушки)
  • Grydestegt Kylling med Skilt Sauce og Mormor Salat (смажена курка з підливою, компотом з ревеню та салатом «Бабуся»)
  • Smørrebrød (житній хліб зі змішаними начинками)
  • Frikadeller med Brun Sovs, Kartofler og Surt (фрикадельки з підливою, картоплею та маринованими овочами)
  • Æbleflæsk (яблучне пюре з копченим беконом і цибулею)
  • Indbagt Svinemørbrad (свиняча вирізка в листковому тісті)
  • Æbleskiver (смажене тісто зі шматочками яблук)
  • Hønsekødssupper Med Kød Og mMelboller (Курячий суп з м’ясом і пельменями)
  • Stjerneskud (Падаюча зірка)
  • Medister med Stuvet Hvidkål og Kanelsukker (Свинячі ковбаски з тушкованою білокачанною капустою та цукром з корицею)
  • Boller i Karry (фрикадельки в соусі каррі з рисом)

Маленька порада для іноземця про данську їжу

Будучи новачком у Данії, може бути не так просто звикнути до їхньої кухні, їжі та напоїв. Деякі люди починають з того, що відмовляються від датських продуктів і вибирають шукати ті, які майже схожі на ті, що з рідного краю. Без сумніву, це рішення не може тривати так довго, оскільки в Данії не так багато магазинів, які продають продукти з усього світу.

Щоб подолати тенденцію зневажати данську їжу з будь-яких причин, було б чудово, щоб ви стали більш відкритими, зацікавленими спробувати продукти, а не просто оцінювати їх на основі того, як вони виглядають, часто приєднуючись до датських вечірок і відзначаючись разом із друзями. під час поїздок по Данії. Рано чи пізно ви зрозумієте, що данські страви – делікатес. Не дивуйтеся, що звичайний у данців чорний хліб скоро стане для вас смачнішим. Він навіть може завоювати довготривалий простір за вашим столом для сніданку.