Il n’y a rien de plus excitant pour un amateur de steak que de manger un steak dans un bâtiment historique. Den Gyldne Okse est l’un des meilleurs endroits de Viborg au Danemark qui offre sans aucun doute l’un des meilleurs steaks du monde entier. Quel que soit le type de steak que vous souhaitez, comme le filet de bœuf, le filet de bœuf, le steak au poivre, etc., ce restaurant a tout prévu.

Histoire

La maison où ce restaurant unique, atmosphérique et confortable sert les gens a plus de 400 ans.

Cette propriété appartenait au Procureur Niels Stabell en 1791.

Puis, plus tard, elle a été habitée par Hans Lassen Rolin, qui était un célèbre musicien de la ville en 1818.
Les Lüttichauske Fideikommis ont commencé à vivre dans cette maison à partir de 1831.
Søren Sørensen Boldrup (un cordonnier) a vécu dans cette maison de 1839 à 1845, puis a vendu la propriété au bagermestre Christen Christensen.

En 1856, le fils Anton Vilhelm Christensen a acquis la maison.
En 1903, Købmand B. Christensen l’a acheté à son fils Anton Vilhelm Christensen.
La propriété a été utilisée comme forge de 1905 à 1993 (Den Gyldne Okse – Le restaurant a ouvert entre-temps en 1947).

Enfin, en 1993, le restaurant Den Gyldne Okse, après un processus de rénovation détaillé, a acquis la propriété.

Décor

Den Gyldne Okse est toujours décoré dans le style classique ancien avec des portraits de famille et le célèbre papier peint Velor de Bourgogne. Certaines familles et personnes (clientes depuis des décennies) ont également obtenu leur propre fond d’écran portrait, comme la famille Hansen et Annie Johannesen.

Alimentation

En raison de la qualité de sa nourriture, Den Gyldne Okse a réussi à entrer dans les médias en 2009. Il a été présenté dans le livre d’hommage à Vanlose. Les steaks d’abeilles sont les spécialistes des restaurants, et vous pouvez obtenir, entre autres, les types de steaks suivants :

200 g de filet de bœuf
300 g de filet de bœuf
250 g de filet de bœuf

400 g de filet de bœuf
200 g de steak au poivre
Steak au poivre de 300 g

Bifteck de côte de 300 g

Desserts

Gaufre belge : Avec glace à la vanille et coulis de fraises
Crêpes maison : Avec de la glace à la vanille et du coulis de fraises

Plateau de fromages : Servi avec divers articles
Roulade de massepain : avec glace au chocolat, crème fouettée et fruits
Fondant au chocolat : Avec de la crème glacée à la vanille faite maison

Dessert du mois : Voir les recommandations du chef

Plus qu’un restaurant

Den Gyldne Okse est plus qu’un restaurant, et vous pouvez même y organiser vos réunions d’affaires. Il offre une ambiance confortable, calme et tranquille où vous pouvez collaborer avec vos partenaires sur tous les détails importants de votre entreprise.

Conclusion

Den Gyldne Okse est sans aucun doute un endroit incroyable pour passer du bon temps. Non seulement il propose des plats délicieux, mais il offre également une ambiance unique et chaleureuse pour une expérience gastronomique exceptionnelle.