Semmi sem izgalmasabb egy steak szerelmese számára, ha egy történelmi épületben ehet steaket. A Den Gyldne Okse az egyik legjobb hely Viborg Dániában , amely kétségtelenül az egyik legjobb steaket kínálja az egész világon. Függetlenül attól, hogy milyen steaktípust szeretne, például marhafilé, marha szűzpecsenye, borsos steak stb., ez az étterem mindenre kiterjed.
Történelem
Több mint 400 éves a ház, ahol ez az egyedi, hangulatos, hangulatos étterem szolgálja az embereket.
- Ez az ingatlan 1791-ben Niels Stabell ügyészé volt.
- Később Hans Lassen Rolin lakta, aki híres városi zenész volt 1818-ban.
- A Lüttichauske Fideikommis 1831-től kezdett ebben a házban lakni
- Søren Sørensen Boldrup (cipész) élt ebben a házban 1839-1845 között, majd eladta az ingatlant Christen Christensen bagermesternek.
- 1856-ban fia, Anton Vilhelm Christensen vette meg a házat.
- 1903-ban Købmand B. Christensen megvásárolta Anton Vilhelm Christensen fiától.
- Az ingatlant 1905 és 1993 között kovácsműhelyként használták (Den Gyldne Okse – Az étterem időközben 1947-ben nyílt meg)
- Végül 1993-ban a Den Gyldne Okse étterem egy részletes felújítási folyamat után megszerezte az ingatlant.
Dekoráció
A Den Gyldne Okse-t még mindig a klasszikus régi stílusban díszítik családi portrékkal és híres burgundi velúr tapétával. Egyes családok és magánszemélyek (évtizedek óta vásárlók) saját portré háttérképeket is kaptak, mint például a Hansen család és Annie Johannesen.
Étel
Az élelmiszerek minősége miatt Den Gyldne Okse-nak 2009-ben sikerült bekerülnie a médiába. A Vanlose előtti tisztelgő könyvben mutatták be. A méhpecsenyék az éttermek specialistája, és a következő típusú steakeket vásárolhatja meg, de nem kizárólagosan:
- 200 g marhabélszín
- 300 g marhabélszín
- 250 g marhafilé
- 400 g marhafilé
- 200 g paprika steak
- 300 g paprika steak
- 300 g Rib-Eye Steak
Desszertek
- Belga gofri: vanília fagylalttal és eper coulis-szal
- Házi palacsinta: vanília fagylalttal és eper coulis-szal
- Sajttábla: Különféle tételekkel tálaljuk
- Marcipán rolád: csokoládé fagylalttal, tejszínhabbal és gyümölccsel
- Csokoládé fondant: Házi készítésű vaníliafagylalttal
- A hónap desszertje: Lásd a Szakács ajánlásait
Több mint étterem
A Den Gyldne Okse több, mint egy étterem, és akár üzleti megbeszéléseket is tarthat itt. Kényelmes, csendes és nyugodt légkört biztosít, ahol üzlete minden fontos részletében együttműködhet partnereivel.
Következtetés
A Den Gyldne Okse kétségtelenül hihetetlen hely a minőségi idő eltöltésére. Nemcsak ízletes ételeket kínál, hanem egyedi és hangulatos légkört is biztosít a kivételes étkezési élményhez.
Referenciák:
https://web.facebook.com/GyldneOkse/about/?ref=page_internal
https://restaurantguru.com/Den-Gyldne-Okse-Viborg
https://www.eatie.io/den-gyldne-okse-st-sankt-peder-straede-11-viborg
https://www.eatwego.com/restaurant.aspx?name=Den%20Gyldne%20Okse&id=53
