Biftek sever için tarihi bir binada biftek yemekten daha heyecan verici bir şey olamaz. Den Gyldne Okse, şüphesiz tüm dünyadaki en iyi bifteklerden birini sunan Viborg Danimarka’daki en iyi yerlerden biridir. Sığır filetosu, dana bonfile, biberli biftek, vb. gibi istediğiniz biftek türünden bağımsız olarak, bu restoran her şeyi kapsıyor.
Tarih
Bu eşsiz, atmosferik ve şirin restoranın insanlara hizmet verdiği ev 400 yıldan daha eski.
- Bu mülk, 1791’de Procurator Niels Stabell’e aitti.
- Daha sonra 1818 yılında ünlü bir şehir müzisyeni olan Hans Lassen Rolin tarafından iskan edilmiştir.
- Lüttichauske Fideikommis, 1831’den itibaren bu evde yaşamaya başladı.
- Søren Sørensen Boldrup (bir kunduracı) 1839-1845 yılları arasında bu evde yaşadı ve ardından mülkü Bagermester Christen Christensen’e sattı.
- 1856 yılında oğlu Anton Vilhelm Christensen evi satın aldı.
- 1903’te Købmand B. Christensen, oğlu Anton Vilhelm Christensen’den satın aldı.
- Mülk, 1905’ten 1993’e kadar demirci olarak kullanılmıştı (Den Gyldne Okse – Restoran bu arada 1947’de açıldı)
- Son olarak, 1993 yılında Restaurant Den Gyldne Okse , detaylı bir yenileme sürecinden sonra mülkü satın aldı.
Dekor
Den Gyldne Okse hala aile portreleri ve ünlü Burgonya Kadife Duvar Kağıdı ile klasik eski tarzda dekore edilmiştir. Hansen ailesi ve Annie Johannesen gibi bazı aileler ve bireyler (on yıllardır müşteriler) kendi portre duvar kağıtlarına da sahiptir.
Gıda
Den Gyldne Okse, gıda kalitesi nedeniyle 2009 yılında medyaya girmeyi başardı. Vanlose’a haraç kitabında sunuldu. Arı biftekleri, restoranların uzmanıdır ve aşağıdaki biftek türlerini alabilirsiniz, ancak bunlarla sınırlı değildir:
- 200 G Dana Bonfile
- 300 G Dana Bonfile
- 250 G Dana Fileto
- 400 G Dana Fileto
- 200 G Biberli Biftek
- 300 G Biberli Biftek
- 300 G Kaburga Biftek
tatlılar
- Belçika Waffle: Vanilyalı Dondurma ve Çilekli Kokteyl ile
- Ev Yapımı Krep: Vanilyalı Dondurma ve Çilekli Kokteyl ile
- Peynir Tahtası: Çeşitli Malzemelerle Servis Edilir
- Marzipan Roulade: Çikolatalı Dondurma, Krem Şanti ve Meyve ile
- Çikolatalı Fondan: Ev Yapımı Vanilyalı Dondurma ile
- Ayın Tatlısı: Şefin Tavsiyelerine Bakın
Bir Restorandan Daha Fazlası
Den Gyldne Okse bir restorandan daha fazlasıdır ve iş toplantılarınızı bile burada yapabilirsiniz. İşinizin tüm önemli detaylarını ortaklarla işbirliği yapabileceğiniz rahat, sessiz ve sakin bir ortam sağlar.
Çözüm
Den Gyldne Okse, şüphesiz kaliteli zaman geçirmek için inanılmaz bir yer. Sadece lezzetli yemekler sunmakla kalmaz, aynı zamanda olağanüstü bir yemek deneyimi için benzersiz ve rahat bir ortam sağlar.
Referanslar:
https://web.facebook.com/GyldneOkse/about/?ref=page_internal
https://restaurantguru.com/Den-Gyldne-Okse-Viborg
https://www.eatie.io/den-gyldne-okse-st-sankt-peder-straede-11-viborg
https://www.eatwego.com/restaurant.aspx?name=Den%20Gyldne%20Okse&id=53
https://www.gyldneokse.dk/menukort